Cel doświadczenia:

• wykazanie właściwości higroskopijnych stężonego kwasu siarkowego(VI).

Opis doświadczenia:

W eksykatorze umieszczono krystalizator ze stężonym kwasem siarkowym(VI). Powyżej ułożono plasterek pomidora i plasterek jabłka. Eksykator przykryto pokrywą i pozostawiono na 24 godziny. Porównaj wygląd użytych w doświadczeniu produktów ze świeżymi plasterkami pomidora i jabłka.

Polecenia:

1. Wyjaśnij, dlaczego kwas siarkowy(VI) powoduje wysychanie plasterków owoców i warzyw.
2. Uzasadnij, dlaczego stężony kwas siarkowy(VI) może być stosowany do osuszania gazów.
3. Narysuj wzór strukturalny cząsteczki kwasu siarkowego(VI), wskaż w nim resztę kwasową oraz określ jej wartościowość.